วันที่ 24 พฤศจิกายน 2559 นางวิมลรัตน์ จันทร์สกาว รักษาการในตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญด้านการบัญชีและการสอบบัญชี และนางสาวนันทนา น้อยบุญเติม หัวหน้าสำนักงานตรวจบัญชีสหกรณ์เชียงราย พร้อมด้วยข้าราชการ พนักงานราชการ และบุคลากรในสังกัดฯ ร่วมพิธีเปิดงาน "วันอาหารโลก World Food Day 2016" ซึ่งจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 24-27 พฤศจิกายน 2559 โดยมี พลเอกฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิด ณ บริเวณศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ GMS ตำบลริมกก อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

               ทั้งนี้ กรมตรวจบัญชีสหกรณ์ ร่วมจัดนิทรรศการในหัวข้อ "ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ศาสตร์พระราชา...สู่ความบริบูรณ์” นำเสนอการนำระบบบัญชีสู่แหล่งสร้างความมั่นคงทางอาหาร โดยนำตัวอย่างความสำเร็จของนางขนิษฐา มะโนสมบัติ ครูบัญชีอาสาจังหวัดเชียงราย ซึ่งน้อมนำแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง มาใช้ในการดำเนินชีวิตและปรับใช้ในการบริหารจัดการพื้นที่ทำการเกษตรเล็กๆ สู่แหล่งสร้างความบริบูรณ์ทางอาหารแก่ชุมชน โดยมีบัญชีเป็นเครื่องมือสู่แก่นแท้ของความพอเพียง นำบัญชีต่อยอด สร้างวิถีพึ่งพาตนเอง สู่แหล่งสร้างอาชีพ มีรายได้อย่างสมบูรณ์ พร้อมทั้งถ่ายทอดองค์ความรู้ทางบัญชีสู่ชุมชน ส่งเสริมการนำทรัพยากรมาใช้อย่างรู้คุณค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด โดยรมว.กษ.ได้ให้ความสนใจเข้าเยี่ยมชมบู๊ธและรับฟังการนำเสนอผลงานความสำเร็จจากครูบัญชีอาสาด้วย